Mole vegano

Mole vegano

4.6 14 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
2 litros

Съставки

  • 20 g de aceite vegetal
  • 145 g de cebolla morada asada
  • 320 g de jitomates asados
  • 2 dientes de ajo asados
  • 60 g de plátano macho maduro y frito
  • 10 g de perejil fresco
  • 10 g de epazote
  • 10 g de cilantro
  • 600 g de frijol negro cocido puede ser de lata
  • 1000 g de agua
  • 2 tortillas de maíz tostada y en trozos
  • 20 g de nuez pecana tostada
  • 60 g de cacahuates tostados sin sal
  • 30 g de ajonjolí negro tostado
  • 30 g de ajonjolí blanco tostado
  • 20 g de almendras tostadas
  • 2 cditas de cocoa en polvo
  • 1 ¾ cditas de sal gruesa
  • 1 rama rama de canela tostada
  • 15 g de chile ancho sin semillas, tostado y en trozos
  • 15 g de chile guajillo sin semillas, tostado y en trozos
  • 15 g de chile pasilla sin semillas, tostado y en trozos
  • 15 g de chile morita tostados y en trozos
  • 2 piezas de anís estrellado tostadas
  • ½ cucharadita de semillas de comino tostadas
  • 2 clavos de olor tostados
  • 10 piezas de pimienta negra entera tostadas

Трудност

средно


Хранене за 1 porción

Протеин 6 g
Калории 571 kJ / 136 kcal
Мазнини 5 g
Фибри 5 g
Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко