Mole vegano

Mole vegano

4.6 14 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

2 litros

Съставки

20 g de aceite vegetal
145 g de cebolla morada asada
320 g de jitomates asados
2 dientes de ajo asados
60 g de plátano macho maduro y frito
10 g de perejil fresco
10 g de epazote
10 g de cilantro
600 g de frijol negro cocido puede ser de lata
1000 g de agua
2 tortillas de maíz tostada y en trozos
20 g de nuez pecana tostada
60 g de cacahuates tostados sin sal
30 g de ajonjolí negro tostado
30 g de ajonjolí blanco tostado
20 g de almendras tostadas
2 cditas de cocoa en polvo
1 ¾ cditas de sal gruesa
1 rama rama de canela tostada
15 g de chile ancho sin semillas, tostado y en trozos
15 g de chile guajillo sin semillas, tostado y en trozos
15 g de chile pasilla sin semillas, tostado y en trozos
15 g de chile morita tostados y en trozos
2 piezas de anís estrellado tostadas
½ cucharadita de semillas de comino tostadas
2 clavos de olor tostados
10 piezas de pimienta negra entera tostadas

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 6 g

Калории 571 kJ / 136 kcal

Мазнини 5 g

Фибри 5 g

Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salsa de ajo italiano y jitomate

30 мин.

Guacamole

5 мин.

Salsa de molcajete

10 мин.

Lactonesa

5 мин.

Prime rib con glaseado de miel y romero

2ч. 30 мин.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2ч. 30 мин.

Mayonesa higienizada

5 мин.

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 мин.

Pesto de cilantro

5 мин.

Salsa de chile serrano toreado

20 мин.

Guacamole de chipotle

5 мин.

Salsa de 4 quesos

20 мин.

Покажи всичко