Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Éclaires al cioccolato
Подготовка 50 мин.
Общо 4ч. 50 мин.
20 pezzi
Съставки
Pasta choux
-
140 g di farina tipo 00
-
20 g di cacao amaro in polvere
-
120 g di acqua
-
130 g di latte intero
-
100 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
4 uova medie
Crema pasticcera
-
100 g di zucchero
-
500 g di latte intero
-
50 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
2 tuorli
-
1 cucchiaio di zucchero vanigliato1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Panna montata
-
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Copertura al cioccolato
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50 g di acqua
-
50 g di burro
Трудност
напреднали
Хранене за 1 pezzo
Натрий
110.5 mg
Протеин
5.7 g
Калории
1151.6 kJ /
275.2 kcal
Мазнини
20.1 g
Фибри
1.4 g
Наситените мазнини
11.5 g
Въглехидрати
18.5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Cioccolato
62 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Crema gianduia e mascarpone
10 мин.
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 мин.
Torta ai mirtilli
2ч.
Sugoli di uva
1ч.
Pastéis de nata
1ч.
Zabaione (TM6)
15 мин.
Torta paesana
1ч. 10 мин.
Zuppa inglese ciocco-caffè
50 мин.
Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)
1ч.
Cioccolatini agli amaretti
3ч. 25 мин.
Gelato al torrone
10ч. 20 мин.
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 мин.