Устройства и аксесоари
Topfenstrudel
Подготовка 1ч.
Общо 2ч. 10 мин.
12 Portionen
Съставки
Strudelteig (für 2 Strudel)
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Weizenmehl, glatt300 g
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neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Wasser lauwarm150 g
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Apfelessig1 EL
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Salz1 Prise
Topfenfülle
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Semmelwürfel150 g
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Eier getrennt4
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Zucker200 g
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Salz1 Prise
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Butter in Stücken85 g
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Topfen, 20% Fett1000 g
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Sauerrahm250 g
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Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)1 Packung
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Zitronenschale, gerieben2 TL
Fertigstellung
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Weizenmehl zum Bemehlen
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Butter in Stücken100 g
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Staubzucker zum Bestreuen
Трудност
напреднали
Хранене за 1 Portion
Протеин
15 g
Калории
2045 kJ /
489 kcal
Мазнини
24 g
Фибри
1.4 g
Въглехидрати
52 g