Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 7ч.
12 raciones

Съставки

Mousse de chocolate
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 90 g de leche
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 3 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
Crujiente de chocolate y arroz
  • 50 g de chocolate con leche en trozos
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de arroz inflado al chocolate
Cobertura de cacao
  • 4 hojas de gelatina
  • 60 g de nata (35% de grasa)
  • 70 g de agua
  • 90 g de azúcar
  • 30 g de cacao puro en polvo
Decoración
  • 100 g de chocolate blanco

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Натрий 41.1 mg
Протеин 6.1 g
Калории 1984 kJ / 474 kcal
Мазнини 33.5 g
Фибри 4.1 g
Наситените мазнини 20.1 g
Въглехидрати 40.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко