Преминете към основното съдържание Търсене
Baba à la noix de coco

Baba à la noix de coco
4.3 6 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 2ч.
12 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le sorbet orange-curry
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'agar-agar
  • 175 g d'eau
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 500 g de jus d'orange
La pâte à baba
  • 150 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de miel
  • 35 g de noix de coco râpée
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 5 œufs
  • le zeste d'un citron vert non traité râpé
  • le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
  • 75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop de punchage
  • 300 g de sucre en poudre
  • 600 g d'eau
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • le zeste d'½ orange non traitée, râpé
  • 200 g de Grand Marnier®
La crème chantilly
  • 50 g de sucre en poudre
  • 120 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 blanc d'œuf

Трудност

лесно

Хранене за 1 pièce

Протеин 4.1 g
Калории 1532 kJ / 366 kcal
Мазнини 19 g
Въглехидрати 44.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Number cake 6

4.5(474)

2ч.

Tarte Tatin

4.6(354)

1ч.

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45 мин.

Mi-cuit au chocolat

4.5(95)

45 мин.

Navettes au zeste d'orange

4.1(71)

1ч. 35 мин.

Tarte poire-chocolat

4.6(628)

55 мин.

Crumble pommes-framboises

4.8(105)

50 мин.

Mille-feuille à partager

4.0(102)

1ч. 45 мин.

Financiers à la noisette

4.5(301)

25 мин.

Charlotte au chocolat

4.2(218)

6ч. 20 мин.

Tarte à la rhubarbe

4.6(486)

1ч.

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 мин.

 Покажи всичко