![Basic vegetable stock Basic vegetable stock](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/510C2B8D-B5E3-4410-8415-AF52E791A727/Derivates/86EC335A-9F3F-4800-9571-57503B640CCF.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 90 g brown onion, cut into halves
- 110 g leek, white part only, cut into quarters
- 260 g carrots, cut into quarters
- 130 g sweet potato, peeled and cut into pieces (3 cm)
- 120 g celery stalks, cut into quarters
- 3 dried shiitake mushrooms, cut into slices
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 1 dried bay leaf
- 2 sprigs fresh thyme
- 1300 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 296.8 kJ / 70.5 kcal
- Белтъци
- 2.8 g
- Въглехидрати
- 10.7 g
- Мазнини
- 0.4 g
- Наситените мазнини
- 0.1 g
- Фибри
- 6.3 g
- Натрий
- 695.8 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHaloumi
5 Std.
Pizza dough
1 godz.
Pizza sauce
30 min
Vegan butter
8 Std. 5 Min
Turmeric and ginger-infused chicken broth
2 Std. 30 Min
Basic nut butter
30 min
Kimchi
149óra
Chocolate ganache
20 Min
Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli
10 Min
Douhua (soft bean curd) with sweet syrup
10h 25min
Rice flour
5 Min
Christmas spice mix
5 Min