Sopa marroquina apimentada de lentilhas

Name: Sopa marroquina apimentada de lentilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150 g cebola; 40 g azeite; 1 c. chá de gengibre em pó; 1 c. chá de coentro em pó; 1 c. chá de cominho em pó; 1 c. chá de páprica doce em pó; ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó; ½ c. chá de canela em pó; ½ c. chá de cúrcuma em pó; ¼ c. chá de pimenta caiena em pó; ¼ c. chá de noz moscada em pó; 750 g água; 2 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro; 100 g lentilha vermelha; 800 g tomate pelado enlatado, em pedaços; pimenta do reino preta em pó; 1 pitada de sal; 2 - 3 ramos de coentro fresco

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Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 porções

Съставки

cebola cortada em metades
150 g
azeite
40 g
gengibre em pó
1 c. chá de
coentro em pó
1 c. chá de
cominho em pó
1 c. chá de
páprica doce em pó
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó mais q.b para temperar
¼ c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
cúrcuma em pó
½ c. chá de
pimenta caiena em pó
¼ c. chá de
noz moscada em pó
¼ c. chá de
água
750 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá cheia de
2 cubos de caldo de legumes (para 0,5 l)
lentilha vermelha
100 g
tomate pelado enlatado, em pedaços
800 g
pimenta do reino preta em pó
sal a gosto
1 pitada de
coentro fresco apenas as folhas, para decoração
2 - 3 ramos de