Преминете към основното съдържание Търсене
Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise
4.5 11 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 7ч. 15 мин.
30 pièces
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La gelée de fraise
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 200 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 80 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 34.3 mg
Протеин 2.2 g
Калории 396.3 kJ / 94.9 kcal
Мазнини 5.6 g
Фибри 0.3 g
Наситените мазнини 3.4 g
Въглехидрати 8.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vive le printemps vol. IV 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancakes légers aux myrtilles

5.0(2)

1 Std. 15 Min

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7(3)

3 Std. 30 Min

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

4.2(5)

1 Std. 30 Min

Pasteras aux pommes

4.2(250)

25 Min

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1 Std. 40 Min

Gâteau aux trois laits

4.4(9)

2 Std.

Barres chocolatées

4.0(6)

1 Std. 10 Min

Reine de Saba

4.5(20)

25 Min

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

4.0(12)

6 Std. 25 Min

Financiers aux amandes et aux framboises

4.0(44)

35 Min

Gâteau au yaourt

4.2(606)

1 Std. 40 Min

Petits flans pâtissiers

4.5(55)

1 Std. 15 Min

 Покажи всичко