Petits kouign-amann aux pêches de vigne

Petits kouign-amann aux pêches de vigne

3.9 8 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч.

8 portions

Съставки

La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
farine de blé pour fariner
200 g de sucre en poudre
4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.8 g

Калории 1925 kJ / 460 kcal

Мазнини 21.6 g

Фибри 2.4 g

Въглехидрати 61.8 g

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