![Eclairs aux fruits rouges Eclairs aux fruits rouges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8FF3238F-7F02-434C-A5DD-FD3273136546/Derivates/0FB32392-A6CD-4C33-BEAA-714B39B25CBE.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Le fondant blanc (à réaliser la veille)
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 15 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La crème aux fruits rouges
- 250 g de lait
- 250 g de fruits rouges frais variés
- 40 g de fécule de maïs
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- eau
- 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
- Хранене
- за 1 pièce
- Калории
- 1271 kJ / 301 kcal
- Белтъци
- 6.3 g
- Въглехидрати
- 47.3 g
- Мазнини
- 9.8 g
- Фибри
- 1.5 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTrianon
3 Std.
Coulants au citron
1 Std.
Paris-brest
3 godz. 10 min
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Tarte à la rhubarbe
1 Std.
Tarte poire-chocolat
55 Min
Tarte tropézienne
3 Std.
Charlotte aux fraises
3 Std. 35 Min
Tarte aux mirabelles
50 Min
Fondant au chocolat
40 Min
Gâteau moelleux chocolat et courgette
40 Min
Crumble aux pommes et fruits rouges
45 Min