Преминете към основното съдържание Търсене
Mont-blanc revisité

Mont-blanc revisité
4.6 51 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 4ч. 20 мин.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La pâte à sablé breton
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • 2 œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
  • 150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
  • 200 g de crème de marrons
  • 20 g de sucre glace maison

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g
Калории 2769 kJ / 663 kcal
Мазнини 30 g
Въглехидрати 91 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour du sucre 8 Рецепти
Франция
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau au potiron d'Halloween

4.4(29)

4ч.

Biscuits doigts de sorcière

4.5(151)

2ч.

Cupcakes cerveau d'Halloween

4.6(32)

1ч. 40 мин.

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12ч.

Pumpkin pie

4.3(88)

2ч.

Muffins pomme butternut

4.5(49)

1ч. 25 мин.

Gâteau choco-noisette

4.5(175)

1ч. 40 мин.

Sablés cœur noisette-chocolat

4.6(51)

1ч. 35 мин.

Cookies tout chocolat sans gluten

4.5(2)

30 мин.

Cheesecake façon crème brûlée

4.3(21)

12ч.

Gaufres roses aux fruits

4.2(5)

30 мин.

Napolitain

4.1(151)

4ч. 20 мин.

 Покажи всичко