As abóboras fazem lembrar o outono e receitas reconfortantes. São um legume extraordinariamente versátil. Podem ser esculpidas, cozidas, assadas, etc. Podem ser doces ou salgadas. Assadas ou transformadas em puré. Existem muitas variedades e formas diferentes de usar este fruto nutritivo. As abóboras são uma excelente fonte de fibra e uma boa fonte de vitamina A. Aproveite ao máximo a abóbora durante a sua estação com as nossas ideias inovadoras para dar nova vida a uma abóbora.
Não se deixe apanhar de surpresa pelo Halloween este ano! Apresentamos aqui algumas dicas assustadoramente fáceis para ajudar a aperfeiçoar as suas capacidades de escultor de abóboras.
● Menos peso. Uma abóbora pesada provavelmente terá uma casca mais dura, sendo mais difícil de esculpir.
● Evite a sujidade. Coloque jornais ou folhas de papel de cozinha à volta.
● Tudo bem sólido. Coloque um pano da louça enrolado numa forma circular na superfície para assentar a abóbora e para impedir que esta escorregue.
● Simplifique. Desenhe primeiro, e depois faça a escultura.
● Envolva as crianças. As mãos dos mais pequenos são ideais para dar uns efeitos especiais com canetas de feltro ou de brilhantes.
● Jogue pelo seguro. Use uma luz LED no interior da abóbora em vez de velas.
A polpa macia e sumarenta alaranjada da abóbora tem um sabor e uma textura idêntica à da batata doce, o que faz com que seja uma excelente adição a pratos doces e salgados. Por isso, dê asas à criatividade na cozinha com as suas ideias saborosas e experimente algo novo.
●Cozinhar a vapor: cozinhar a abóbora a vapor no Varoma enquanto outros ingredientes são cozinhados no copo é uma excelente forma de poupar tempo e trabalho. Veja a nossa receita Empadão de vitela com azeitonas para obter uma refeição reconfortante e deliciosa.
●Assar: este método consegue libertar plenamente o sabor doce da abóbora. Basta cortá-la, tirar-lhe a casca, regar com um pouco de azeite e polvilhar com as suas ervas aromáticas e especiarias favoritas. Recomendamos alho, pimenta preta moída e uma pitada de sal marinho para um sabor salgado mais acentuado - perfeito para adicionar a risotto.
●Triturar: uma vez amaciada, a abóbora pode ser triturada para atuar como uma base saborosa para sopas. Experimente a nossa receita Creme de abóbora e tomate e descubra o quão reconfortante a abóbora pode ser.
●Puré: o puré de abóbora pode ser usado em muitas receitas. Uma vez preparado, pode durar até três dias no frigorífico ou três a seis meses no congelador. Para além de ser habitual em muitas receitas doces e salgadas, o puré de abóbora em combinação com especiarias tais como canela, cardamomo e noz moscada também é delicioso quando adicionado a café!
●Cozer: torne o seu outono mais doce com um delicioso doce. Doce de abóbora e noz
As sementes de abóbora são comestíveis e estão repletas de proteínas, bem como de gorduras saudáveis, por isso desfrute das suas boas qualidades. Adicione-as às suas saladas Salada de batata-doce, romã e feta, pães Pão rápido com manteiga de caju, ou como topping nas suas sopas Creme de legumes com sementes de abóbora. Também pode adicionar sementes de abóbora à sua granola para um pequeno-almoço saudável Granola de abóbora.
Transforme a sua abóbora esculpida na peça central da sua espetacular mesa do jantar de Halloween.
Então por que espera? Enfeite a sala com teias de aranha, convide uns fantasmas amigos e use os nossos truques, iguarias e dicas para preparar as suas abóboras para um Halloween perfeito.
