Destiné à protéger les aliments lors de la cuisson lente ou sous vide, l’accessoire couvre-lame éplucheur dernière génération permet aussi de peler les pommes de terre à votre place.
Le couvre-lame nouvelle génération de Thermomix® vous permet non seulement d’utiliser sans effort les méthodes de cuisson sous vide et de cuisson lente avec votre Thermomix® TM5 ou TM6, mais aussi de peler les pommes de terre et les légumes-racines. Vous pourrez ainsi économiser du temps en cuisine ! Alors pourquoi éplucher des pommes de terre vous-mêmes si Thermomix® peut le faire pour vous ?
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
Saumon teriyaki sous-vide
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
Salade de fruits cuits sous-vide
Poires sous-vide à la cannelle
Thon sous-vide au beurre citron
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Accompagnement de légumes d'automne sous-vide
Calamars sous-vide
Bœuf coco
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
Mijoté de bœuf, sauce champignons
Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée
Fèves fraîches à la catalane
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
Poulet à la grecque avec orzo et feta
Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw
