Cucina semplice e popolare, con lavorazioni poco elaborate a esaltare le preziose materie prime umbre. Per un menù d’altri tempi.
Cipollata
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1h
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 phút
Pappardelle umbre al pomodoro
Salamelle all'uva
40 phút
Ciaramicola
