L'aria di ottobre, le prime piogge e le foglie che ricoprono le strade sono il segno dell’autunno che arriva: scegliete di portare anche a tavola i sapori di questa stagione con questo menù caldo, saporito ed avvolgente.
Pane all'aglio
20 menit
Insalata di sedano rapa e mele
10 menit
Zuppa di farina e Gruviera
1j 15 menit
Piatto misto di carni e verdure
1j 15 menit
Blanquette di vitello
1j 30 menit
Fonduta svizzera
20 menit
Castagne lesse
55 menit
Budino al semolino e uvetta
1j 30 menit
Mattonella al malto d'orzo
1j
Zuppa di baita
45 menit
Crema al sidro dolce
2j 30 menit
Gamberi in salsa speziata
40 menit
Läckerli di Basilea
2j
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2j 30 menit
Panspeziato
1j 30 menit
Patate lesse
40 menit
Polenta di grano saraceno
1j
Rösti di patate
1j
Zuppa di rape
40 menit
Zuppa di verdure
30 menit
