So genussvoll können Ballaststoffe sein: Vollkorn, Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse stehen hier im Mittelpunkt. Vom cremigem Linsenpüree über Gerstenrisotto mit Topinambur und Schwarzwurzel-Hafer-Suppe bis zur veganen Rotkrautlasagne liefern die Rezepte Tiefe im Geschmack und alltagstaugliche Ballaststoff-Power auf den Teller.
Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung
35 λεπτ.
Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln
1ωρ. 10 λεπτ.
Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe
3ωρ. 15 λεπτ.
Schwarzwurzel-Hafer-Suppe mit Bohnengranola
40 λεπτ.
Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)
1ωρ. 35 λεπτ.
