Setas, frutos rojos, carne de caza y una buena mesa… Todos los sabores del bosque reunidos en una sola colección para llenar los días de otoño de sabores intensos y naturales.
Castañas cocidas
2ч. 30 мин.
Castañas en Varoma
3ч.
Pudin de castañas
3ч. 15 мин.
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 мин.
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1ч.
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1ч.
Perdices con salsa de chocolate
3ч.
Guiso de cigalitas, setas y garbanzos
45 мин.
Vinagreta de frutos secos
5 мин.
Pan de castañas
4ч.
Tarta de castaña
3ч. 15 мин.
Magdalenas de castañas y chocolate
1ч. 15 мин.
Panna cotta de arándanos
6ч. 20 мин.
Macarrones con salsa de setas
20 мин.
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1ч.
