设备与配件
Puntarelle alla romana
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
4 porzioni
食材
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1000 g di puntarelle (peso lordo)
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10 cubetti di ghiaccio
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40 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio senz'anima a metà
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4 filetti di acciughe sott'olio scolati
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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20 g di aceto di vino bianco
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2 pizzichi di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
3.1 g
热量
602 kJ /
144 kcal
脂肪
11.3 g
纤维
2.7 g
碳水化合物
8.1 g