设备与配件
Focaccia barese
准备工作 15 分钟
总数 2小时 55 分钟
4 porzioni
食材
-
5 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
300 g di acqua
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
200 g di semola rimacinata di grano duro
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di sale
-
150 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
-
50 g di olive baresane (vedere varianti)
-
1 pizzico di origano secco + q.b.
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
14.8 g
热量
2565 kJ /
613 kcal
脂肪
20.2 g
纤维
5.1 g
碳水化合物
99.2 g