Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 25 评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

4 porzioni

食材

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19.7 g

热量 2180 kJ / 521 kcal

脂肪 23.6 g

纤维 7.4 g

碳水化合物 61.2 g

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意大利

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