设备与配件
Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porcji
食材
Farsz na pierogi
-
300 g kaszy gryczanej, prażonej
-
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
100 g masła pokrojonego na kawałki
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
-
400 g wody
-
200 g sera typu feta pokrojonego na kawałki
Ciasto na pierogi
-
550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do wody, do gotowania pierogów
-
300 g wody ciepłej
-
½ łyżeczki soli
-
woda osolona, do gotowania pierogów
Sos
-
100 g masła pokrojonego na kawałki
-
100 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
钠
529.5 mg
蛋白质
16.6 g
热量
2811.4 kJ /
671.9 kcal
脂肪
31.4 g
纤维
6.4 g
饱和脂肪
17.5 g
碳水化合物
83.4 g