设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Vol-au-vent aux champignons
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
8 portions
食材
La sauce béchamel
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60 g de farine de blé
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40 g de beurre demi-sel
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500 g de lait demi-écrémé
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1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (可选的)
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8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
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40 g d'échalotes coupées en deux
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30 g de vin blanc sec
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500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6.1 g
热量
1299.4 kJ /
311.4 kcal
脂肪
20.9 g
碳水化合物
23.9 g
