Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 8小时 25 分钟

10 porzioni

食材

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 4.2 g

热量 1048 kJ / 250 kcal

脂肪 15.7 g

碳水化合物 24.3 g

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