设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gelato agrodolce al cetriolo
准备工作 5 分钟
总数 8小时 20 分钟
8 porzioni
食材
Sciroppo
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320 g di acqua
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80 g zucchero
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5 g di lecitina di soia
Base al cetriolo
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800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
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50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
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50 g di succo di lime spremuto fresco
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10 foglie di basilico fresco lavate
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50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
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15 g di sale
Gelato al cetriolo
-
50 g di panna (35% di grassi)
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
1.1 g
热量
368 kJ /
88 kcal
脂肪
2.5 g
碳水化合物
16.5 g
