设备与配件
Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
准备工作 4小时 30 分钟
总数 17小时
24 raciones
食材
Bizcocho de mantequilla y vainilla
-
300 g de azúcar
-
1 cucharada rasa de azúcar vainillado
-
4 huevos
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
-
200 g de nata líquida
-
350 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
-
16 g de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
Crema de mantequilla con leche
-
350 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
120 g de leche
-
120 g de azúcar glas
Montaje
-
800 g de frutos rojos frescos variados
-
1000 g de fondant (blanco, azul y rosa)
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
5.82 g
热量
1810 kJ /
433 kcal
脂肪
22.3 g
纤维
2.17 g
碳水化合物
52.23 g