设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
准备工作 1小时 10 分钟
总数 3小时 35 分钟
18 unidades
食材
Masa hojaldrada
-
300 g de harina de repostería
-
400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
-
200 g de harina de fuerza
-
180 g de agua muy fría
-
1 cucharadita de sal
Formado y cocción
-
180 g de chocolate con leche
-
1 huevo batido (para pintar)
-
4 cucharadas de azúcar glas
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
269.9 mg
蛋白质
4.1 g
热量
1372 kJ /
328 kcal
脂肪
22.3 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
13.3 g
碳水化合物
27.8 g
