设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Sauce au poivre
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
4 portions
食材
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80 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre
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50 g de cognac ou du whisky
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1 c. à soupe de poivre moulu selon le goût
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½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
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du sel selon le goût
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300 g de crème, min. 30% M.G.
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7 g de fécule de maïs
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2 c. à soupe de grains de poivre noir
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15 g de sauce soja
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
2.7 g
热量
688 kJ /
165.6 kcal
脂肪
12 g
碳水化合物
9.1 g
