Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

Name: Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 2 oignons; 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon; 2 c. à soupe de paprika; 1 c. à soupe de farine de blé complet; du sel; du poivre moulu; 350 g d'eau; 1 cube de bouillon de bœuf; 2 poivrons; persil frais