Bolo de abóbora assada e especiarias

Name: Bolo de abóbora assada e especiarias
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 doses
Ingredients: 40 g açúcar mascavado escuro; 60 g farinha tipo 65; 1 c. chá de canela em pó; ½ c. chá de cravinho em pó; 1 pitada de noz-moscada; ½ c. chá de gengibre em pó; 45 g manteiga; 450 g abóbora-menina; 10 g azeite; 10 g açúcar mascavado escuro; 200 g natas c/ 35% de gordura; ½ limão; 150 g manteiga; 3 ovos; 300 g açúcar; ½ c. chá de canela em pó; ½ c. chá de cravinho em pó; 1 pitada de noz-moscada; 250 g farinha tipo 55; ½ c. chá de bicarbonato de sódio; 2 c. chá de fermento p/ bolos