设备与配件
Crujientes de centollo
准备工作 3小时
总数 3小时 30 分钟
20 unidades
食材
Relleno de centollo
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150 - 170 g de carne de centollo, cocido1 centollo cocido
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3 hojas de gelatina
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1 lata de mejillones al natural (70 g)
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2 huevos duros
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1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
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200 g de mayonesa
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1 pellizco de sal
Galletas crujientes
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2 cucharadas colmadas de azúcar glas
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1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
171.2 mg
蛋白质
5.1 g
热量
661 kJ /
158 kcal
脂肪
13 g
纤维
0.7 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
7.3 g