Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)

Name: Maharagwe (Bohnen in Kokossauce)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 120 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 10 g Ingwer, frisch; 100 g Tomaten; 1 TL Kurkuma, gemahlen; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 TL Paprikapulver; 1 ¼ TL Salz; 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 2 - 3 Prisen Chiliflocken, getrocknet; 400 g Kokosmilch; 900 - 1000 g schwarze Bohnen, aus der Dose