Beef and feta koftas

5.0 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
22 pieces

食材

  • beef cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
    900 g
  • brown onion cut into halves
    1
  • garlic cloves
    3
  • fresh coriander leaves only
    7 sprigs
  • fresh mint leaves leaves only
    3 sprigs
  • Greek-style natural yoghurt
    90 g
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • ground coriander
    1 ½ tsp
  • ground paprika
    1 tsp
  • dried oregano
    1 ½ tsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • feta cheese cut into pieces (2 cm)
    150 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    3 pinches
  • extra virgin olive oil to brush
  • spring onions/green onions (可选的) trimmed and thinly sliced, to garnish
    3
  • pita bread to serve (see Tips)
  • tzatziki (see Tips)

难易度

中级


营养价值 每 1 piece

226.2 mg
蛋白质 10.5 g
热量 342.7 kJ / 81.9 kcal
脂肪 3.6 g
纤维 0.7 g
饱和脂肪 1.9 g
碳水化合物 2.3 g

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