Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

Name: Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 10 g di burro; 30 g di olio extravergine di oliva; 350 g di porri; 5 foglie di salvia fresca; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 8 fette di pane bianco in cassetta; 300 g di Fontina; 3 uova; 400 g di latte; 100 g di panna (min. 30% di grassi); 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato; 1 pizzico di noce moscata in polvere

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 50 分钟

份量 4 porzioni

食材

10 g di burro
30 g di olio extravergine di oliva
350 g di porri a rondelle
5 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
8 fette di pane bianco in cassetta, senza crosta in triangoli
300 g di Fontina a cubetti (2 cm)
3 uova
400 g di latte
100 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di noce moscata in polvere

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2025 kJ / 484 kcal
蛋白质: 24.1 g
碳水化合物: 24.4 g
脂肪: 32.8 g

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