设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pizza Dolomiti (senza glutine)
准备工作 20 分钟
总数 2小时 55 分钟
4 porzioni
食材
Impasto
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250 g di acqua a temperatura ambiente
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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1 cucchiaino di miele di acacia
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100 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
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300 g di farina senza glutine per pizza o pasta
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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100 g di Gorgonzola a pezzi
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100 g di speck a fette
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3 patate (300 g circa), pelate e a fettine sottili (2 mm circa)
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10 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
18.7 g
热量
2845 kJ /
680 kcal
脂肪
28.5 g
纤维
6.5 g
碳水化合物
92.9 g
