Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

5.0 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 Portionen

食材

Butterschmalz zum Einfetten und Anbraten
Parmesan in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
20 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Thymianblättchen, frisch
1 TL
Paniermehl
40 g
Butter weich
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
5 g
Schweinefilets, sehnenfrei in Medaillons (ca. 3 cm)
600 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 619 mg

蛋白质 37.3 g

热量 1469.9 kJ / 351.3 kcal

脂肪 17.3 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 9.2 g

碳水化合物 10 g

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