Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

Name: Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 Scheiben
Ingredients: 1 Brötchen; 500 g Wasser; Butter; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; ½ Bund Basilikum; 200 g Mozzarella; 3 Tomaten; 600 g Hackfleisch; 2 Eier; 2 TL Senf; 2 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 8 Wirsingblätter; 2 Knoblauchzehen; ½ Bund Basilikum; 400 g Crème fraîche; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer

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难易度中等

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 20 Scheiben

食材

1 Brötchen
500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
Butter zum Einfetten
2 Zwiebeln (120 g), halbiert
2 Knoblauchzehen
½ Bund Basilikum, abgezupft
200 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
3 Tomaten, geviertelt, entkernt (200 g)
600 g Hackfleisch, gemischt
2 Eier
2 TL Senf
2 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
8 Wirsingblätter, blanchiert

2 Knoblauchzehen
½ Bund Basilikum, abgezupft
400 g Crème fraîche
或 400 g Schmand
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer

营养价值: 每 1 Scheibe
热量: 703 kJ / 168 kcal
蛋白质: 9 g
碳水化合物: 3 g
脂肪: 13 g
纤维: 0.5 g

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Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

难易度

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份量

食材

Hackbraten

Basilikumcreme

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