设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Tarte tiramisu sans cuisson
准备工作 30 分钟
总数 7小时 30 分钟
12 parts
食材
Base aux amaretti et aux amandes
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250 g de biscuits amaretti
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100 g d'amandes, avec peau
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150 g de beurre en morceaux
Crème de tiramisu et finition
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150 g de café expresso froid
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40 g liqueur d'amande (可选的)
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70 g de sucre
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30 g de poudre de cacao (tout type)
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500 g de mascarpone
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4 œufs
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20 g de sucre vanillé, fait maison
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1 pincée de sel
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30 g de jus de citron
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7 g de feuilles de gélatine (environ 4 feuilles)
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200 g de biscuits cuillère
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200 g de crème liquide, 30-40% m.g. bien froide
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
11 g
热量
2423 kJ /
578 kcal
脂肪
41 g
纤维
1.1 g
碳水化合物
40 g
