Cupcake alle carote

Name: Cupcake alle carote
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 150 g di carote; 1 mela; 150 g di mandorle con la pelle; 3 uova; 30 g di olio di semi di girasole; 100 g di zucchero; 200 g di farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; ½ cucchiaino di cannella in polvere; 350 g di formaggio fresco spalmabile; 20 g di zucchero vanigliato fatto in casa; 12 carote di marzapane