Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata

Name: Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 fette
Ingredients: 1 mazzetto di aneto fresco; 100 g di cipolle rosse; 300 g di latte; 15 g di miele; 20 g di lievito di birra fresco; 560 g di farina integrale; 1 uovo, medio (53-63 g); 50 g di burro; 2 cucchiaini di sale; 4 uova; acqua; farina; 1 tuorlo d'uovo; 100 g di foglie di insalata; 150 g di filetti di trota, affumicati; 30 g di succo di limone; pepe nero macinato fresco