Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 68 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 porzioni

食材

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 20.7 g

热量 1494 kJ / 357 kcal

脂肪 26.7 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 9.1 g

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