Kartoffelsalat mit Bärlauch-Mayonnaise

4.0 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 Portionen

食材

Wasser
1000 g
Salz
½ TL
Eier
4
Kartoffeln, festkochend (ca. 4 cm), möglichst gleich große Kartoffeln
1500 g
Sonnenblumenöl (siehe Tipp)
250 g
Ei (siehe Tipp)
1
Zitronensaft
1 TL
1 TL Essig
Senf
10 g
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
2 Prisen
Bärlauchblätter, frisch in Streifen
50 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
15 g
Erbsen, TK aufgetaut
250 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 618.3 mg

蛋白质 7.2 g

热量 2253.9 kJ / 538.7 kcal

脂肪 43 g

纤维 6.2 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 36.6 g

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