设备与配件
Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă
准备工作 35 分钟
总数 6小时 10 分钟
12 bucăți
食材
Baza pentru crema de ciocolată albă
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni150 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime250 g
Umplutură de zmeură
-
300 g zmeură congelatăzmeură300 g
-
zahăr30 g
Crumble
-
unt la temperatura camerei, bucăți80 g
-
zahăr brut de trestie70 g
-
făină80 g
Aluat
-
apă250 g
-
unt bucăți90 g
-
zahăr10 g
-
sare½ linguriță
-
făină150 g
-
ouă4
Cremă de ciocolată albă cu mascarpone
-
mascarpone foarte rece, bucăți250 g
Asamblare
-
zahăr pudră (可选的) pentru presărare
难易度
高级
营养价值 每 1 bucată
钠
219.5 mg
蛋白质
6.8 g
热量
1894.5 kJ /
452.8 kcal
脂肪
32.2 g
纤维
2.2 g
饱和脂肪
19.1 g
碳水化合物
35.6 g