设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Chaussons aux pommes
准备工作 40 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 pièces
食材
La pâte
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120 g de lait et un peu plus pour badigeonner
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70 g de sucre
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½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
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380 g de farine à pain et un peu plus à éditer
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100 g de beurre mou, en morceaux
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1 pincée de sel
La farce
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600 g de pommes douces et acidulées (p. ex. Elstar), pelées, en quartiers
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40 g d'amidon de maïs
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60 g de confiture d'abricots
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15 g de jus de citron
Le glaçage
-
100 g de sucre glace
-
20 g d'eau
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
6 g
热量
1832 kJ /
437 kcal
脂肪
12 g
纤维
3.3 g
碳水化合物
75 g
