设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Crostata di frutta
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
食材
Stampo
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½ cucchiaio di burro per l'ingrassaggio
Impasto
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220 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
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85 g di burro a cubetti (2 cm)
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60 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
Ripieno e bagna
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50 g di mandorle
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750 g di frutta fresca mista (ad es. albicocche, nettarine, ciliegie, fresche o congelate), snocciolate e tagliate a fette
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½ stecca di vaniglia
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50 g di zucchero
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200 g di panna acida
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100 g di latte
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2 cucchiai di amido di mais (maizena)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13.1 g
热量
3116 kJ /
746 kcal
脂肪
43 g
碳水化合物
73 g
