Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

Name: Almôndegas e batatas com molho de amêndoa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 40 g pão de véspera; 50 g leite; 3 dentes de alho; 9 pés de salsa; 500 g carne picada mista; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; 1 ovo; 30 g azeite; 30 g pão; 60 g amêndoa s/ pele; 70 g vinho; 400 g água; 1 c. chá de caldo de legumes em pó; ½ c. chá de colorau; 500 g batata