设备与配件
Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
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150 g de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
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40 g d'oignon coupé en deux
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10 g de gousses d'ail
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15 g d'huile d'olive
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400 g de pulpe de tomate
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1 boîte de conserve d'eau
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1 c. à soupe de pastis
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1 c. à café bombée de fumet de poisson
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100 g de crème fraîche 20% m.g.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
376.2 mg
蛋白质
10.3 g
热量
841.4 kJ /
201.1 kcal
脂肪
13.9 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
6.5 g
碳水化合物
8.1 g