设备与配件
Pan brioche senza glutine
准备工作 10 分钟
总数 3小时
12 fette
食材
Pre-impasto
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180 g di latte
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10 g di zucchero
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25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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20 g di farina di grano saraceno
Impasto
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3 uova
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380 g di farina senza glutine + q.b.
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60 g di zucchero
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5 g di sale
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2 cucchiai di psillio
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100 g di burro a pezzi + q.b.
Terminare la preparazione
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1 uovo battuto
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
蛋白质
3.81 g
热量
1050 kJ /
251 kcal
脂肪
10.14 g
纤维
3.76 g
碳水化合物
32.49 g