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Pizza de cogumelos com queijos
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Pizza de cogumelos com queijos
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食材

  • 500 g farinha de trigo 00, mais q. b. para polvilhar
  • 250 g água gelada
  • 60 g cubos de gelo
  • 15 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar e servir
  • 12 g sal
  • 2 g fermento biológico seco
    或 6 g fermento biológico fresco
  • 150 g molho de tomate
  • 9 cogumelos shitake, fatiados
  • 300 g queijo Gruyère, em cubos pequenos
  • 150 g queijo Gorgonzola, picado
  • 15 tomates cereja, cortados ao meio
营养价值
每 18 fatias
热量
16274.8 kJ / 3889.8 kcal
蛋白质
183.2 g
碳水化合物
420.8 g
脂肪
162.1 g
饱和脂肪
88.1 g
纤维
25.3 g
钠
9280.6 mg

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