Gratin de riz aux pommes

无评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 45 分钟

10 portions

食材

250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
800 g de lait
100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
1 pincée de sel
1 c. à café de sucre vanillé
2 - 3 c. à soupe de rhum (可选的) selon les goûts
2 - 3 c. à soupe de raisins secs (可选的) selon les goûts
600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
5 œufs
1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (可选的) (voir conseil)
½ c. à café de cannelle moulue (可选的)
100 g d'amandes effilées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 92.8 mg

蛋白质 10.2 g

热量 1578.4 kJ / 377.3 kcal

脂肪 18.8 g

纤维 3 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 44.2 g

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