设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Gnocchi delle Valli
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
Gnocchi
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120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
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80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
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800 g di acqua
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800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
350 g di farina tipo 0 + q.b.
-
1 uovo
-
2 - 3 pizzichi di sale
Fonduta ai formaggi
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50 g di burro
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
484.1 mg
蛋白质
27.8 g
热量
3962.3 kJ /
947 kcal
脂肪
46.9 g
纤维
6.8 g
饱和脂肪
28.4 g
碳水化合物
104.5 g
